Dolci

Torta red velvet

torta red velvet con camy cream

Oggi vediamo insieme la preparazione di una delle torte più famose e più in voga negli Stati Uniti, la torta red velvet, letteralmente velluto rosso.

L’abbiamo preparata per il giorno di ferragosto, eh si, direte, proprio una torta ideale per ferragosto ahahah ma che volete, gli amici bisogna pur viziarli e nello scaffale già da un po’ sentivamo il richiamo della miscela di CUOREdi, che dobbiamo ammettere, ci ha davvero stupite!

In ogni caso potete preparare la torta anche senza la miscela, utilizzando la nostra ricetta perfetta, utilizzata per preparare i fantastici cupcake a San Valentino, il risultato sarà buonissimo.

I nostri amici l’hanno letteralmente divorata e non possiamo che esserne orgogliose… vediamo come prepararla.

torta red velvet con camy cream

torta red velvet con camy cream

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Torta red velvet
torta red velvet con camy cream
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 40 minuti circa
Porzioni
10 porzioni
Ingredienti
Per la torta red velvet
Per la Camy cream
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 40 minuti circa
Porzioni
10 porzioni
Ingredienti
Per la torta red velvet
Per la Camy cream
torta red velvet con camy cream
Istruzioni
  1. Per la preparazione della base noi abbiamo usato la miscela per Red Velvet CUOREdi ma voi potete utilizzare la nostra base seguendo il procedimento dei nostri cupcake cliccando qui Usare uno stampo da 20 cm, infornare a forno caldo a 170° per circa 40 min, fare la prova stecchino.
    preparazione torta red velvet con camy cream
  2. Intanto che la torta cuoce, preparare la Camy Cream, procedimento completo qui Quando la torta sarà pronta, lasciar raffreddare e poi dividere in tre parti. Se preferite la torta più umida potete usare una bagna, altrimenti farcire direttamente con la camy cream, utilizzando una sac a poche con punta tonda liscia, oppure farcire alla maniera classica spalmando la crema. Decorare a piacere, noi con mirtilli, mandorle a lamelle e granella di pistacchi.
    preparazione torta red velvet con camy cream

torta red velvet con camy cream

torta red velvet con camy cream

torta red velvet con camy cream

 

 

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