Dolci

Torta integrale con confettura e mele

torta integrale con confettura e mele che esce già farcita dal forno

La torta integrale con confettura e mele è un dolce soffice e genuino adatto alla prima colazione o alla merenda. Come per la torta versata, esce già farcita dal forno con un goloso ripieno di confettura, noi abbiamo scelto quella ai fichi, ma starebbe benissimo anche la marmellata di arance o ciò che più preferite. Se invece volete optare per una versione più semplice senza farcitura, basta mettere tutto l’impasto in teglia e le mele in superficie e infornare direttamente senza dividere la cottura in due tempi, avrete così ottenuto una semplice e buonissima torta integrale alle mele.

torta integrale con confettura e mele che esce già farcita dal forno

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Torta integrale con confettura e mele
La torta integrale con confettura e mele esce già farcita dal forno, ma se preferite potete omettere la farcitura interna e quindi realizzare una semplice torta integrale alle mele non dividendo la cottura in due tempi.
torta integrale alle mele e confettura
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 50 minuti circa
Porzioni
6 porzioni
Ingredienti
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 50 minuti circa
Porzioni
6 porzioni
Ingredienti
torta integrale alle mele e confettura
Istruzioni
  1. Sbucciare e tagliare la mela a fettine non spesse, grattugiare la scorza del limone e mettere da parte, invece con il succo irrorare le mele e cospargerle con il cucchiaio di zucchero. Montare bene le uova con lo zucchero, aggiungere la vaniglia, la scorza grattugiata e il burro fuso tiepido, poi la farina integrale, il lievito e la fecola setacciati, mescolare dal basso verso l'alto. Amalgamare poi l'olio e versare metà del composto in una teglia da 20 cm oppure come noi in una quadrata 20x20.
    preparazione torta integrale di mele e confettura
  2. Infornare a forno caldo a 170° per circa 20 minuti modalità statico, sfornare e spalmare sulla superficie la confettura di fichi, circa 3 cucchiai, versare l'altra metà del composto e adagiare in superficie le fettine di mela, infornare per altri 35 minuti circa, avvalersi della prova stecchino. Lasciar raffreddare prima di sformare.
    preparazione torta integrale alle mele e confettura

torta integrale con confettura e mele che esce già farcita dal forno

torta integrale con confettura e mele che esce già farcita dal forno

Buona e super profumata! Alla prossima 🙂

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