Dolci

Torta alle albicocche

torta alle albicocche, dolce estivo

Oggi è un giorno molto particolare, quindi prima di parlarvi della torta di albicocche, vogliamo fare un cenno ad una grande donna di nome Eva ( il suo blog è il frutto della passione ) che oggi si ritrova ad affrontare una grande battaglia! La nostra giornata è trascorsa pensando e pregando per lei, perché possa superare tutto questo e torni a casa presto per gioire insieme alla sua famiglia ed insieme ai suoi due meravigliosi figli delle cose belle della vita, così come piace a lei…e possa continuare a regalarci sorrisi e panorami mozzafiato, quelli che ogni giorno ci fanno sognare attraverso le sue fotografie. Così in questa giornata piena di sentimento abbiamo cercato di tenerci occupate, tra il lavoro e il preparare un nuovo articolo per il blog, anche se il pensiero è costantemente da lei, in attesa di avere notizie ancora a quest’ora in cui tutto tace.

I social sono un luogo pazzesco, ed è bellissimo quello che si è creato intorno a te cara e dolce Eva…ti aspettiamo!

Dopo questo piccolo sfogo vi lasciamo la ricetta della giornata…

torta alle albicocche, dolce estivo a credenza

Print Recipe
Torta alle albicocche
torta alle albicocche, dolce estivo a credenza
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 35 minuti
Porzioni
8 porzioni
Ingredienti
Ingredienti per la torta
Ingredienti per la finitura
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 35 minuti
Porzioni
8 porzioni
Ingredienti
Ingredienti per la torta
Ingredienti per la finitura
torta alle albicocche, dolce estivo a credenza
Istruzioni
  1. Dividere gli albumi dai tuorli e montare questi ultimi con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, aggiungere l'olio a filo, poi la robiola e mescolare. Aggiungere farine, lievito e fecola setacciati ed amalgamare.
    preparazione torta alle albicocche senza burro, con robiola
  2. Aggiungere poi gli albumi montati a neve ferma mescolando dal basso verso l'alto con una spatola. Versare il composto in una teglia unta o foderata con carta forno da 20 cm, preriscaldare il forno a 170°, adagiare in superficie le albicocche tagliate in 4 parti e infornare a forno statico per circa 35 minuti, fare prova stecchino prima di sfornare. Quando sarà cotta, ancora da calda spennellare tutta la superficie con la confettura di albicocche, poi rifinire a piacere i bordi con della granella di nocciole. Oppure potete semplicemente spolverizzare con zucchero a velo.
    preparazione torta alle albicocche senza burro, con robiola

torta alle albicocche senza burro con robiola

torta alle albicocche senza burro, con olio, dolce estivo

torta con albicocche, dolce estivo

torta alle albicocche, senza burro, con robiola, torta estiva da credenza

Che ve ne pare? Bella e buona vero?

 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.