Dolci

Crostata con ricotta e cioccolato

Arriviamo con un’altra crostata, questa volta con ricotta e cioccolato, un classico infallibile e sempre amato da tutti.

Finalmente siamo tornate super operative e nei prossimi giorni abbiamo in mente di deliziarvi con altre nuove ricette che siamo sicure vi piaceranno.

Questa è semplice ma sempre di grandissimo effetto, inoltre l’abbiamo resa ancora più bella grazie alla griglia tagliapasta piena di cuoricini della Decora, che ringraziamo! Si prepara davvero in pochissimo tempo ed è a prova di pasticcioni, tutti possono preparare una crostata così e fare sempre bella figura!

crostata con ricotta e cioccolato

crostata con ricotta e cioccolato

 

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Crostata con ricotta e cioccolato
crostata con ricotta e cioccolato
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 30 minuti circa
Tempo Passivo 1 ora
Porzioni
8/10 porzioni
Ingredienti
Ingredienti per la crema
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 30 minuti circa
Tempo Passivo 1 ora
Porzioni
8/10 porzioni
Ingredienti
Ingredienti per la crema
crostata con ricotta e cioccolato
Istruzioni
  1. Preparare la frolla seguendo le istruzioni qui Intanto preparare la farcia mescolando la ricotta con lo zucchero e la cannella fino ad ottenere una crema liscia. Aggiungere poi il cioccolato e conservare in frigo.
    preparazione crostata con ricotta e cioccolato
  2. Passato il tempo riprendere la frolla e dividere in due parti uguali, stendere una parte su piano leggermente infarinato e ricavare la base della crostata, adagiare sulla teglia (da 25 cm alla base) imburrata e infarinata o foderata con carta forno e rifilare i bordi, riempire con la crema di ricotta.
    preparazione con ricotta e cioccolato
  3. Adesso stendere l'altra parte di frolla e ricavare le strisce o la decorazione che più preferite per la vostra crostata, noi abbiamo utilizzato la griglia tagliapasta con decorazione cuori della Decora Infornare a forno caldo a 170° statico per circa 30/35 minuti, fino a colorazione. Lasciar raffreddare e cospargere con zucchero a velo.
    preparazione crostata con ricotta e cioccolato con la griglia tagliapasta decora

crostata con crema e ricotta con griglia tagliapasta decora

crostata con crema di ricotta e cioccolato

crostata con crema di ricotta e cioccolato

crostata con crema di ricotta e cioccolato, pasta frolla

Golosissima…che ve ne pare? Alla prossima…

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