Dolci

Biscottoni rustici con frutta secca

biscottoni rustici con frutta secca vegani

Oggi prepariamo insieme questi biscottoni rustici con frutta secca, ideali per colazione da inzuppare ma anche come dolcetto di fine pasto.

Questa ricetta nasce come esperimento, partendo dalla ricetta dello “stomatico” che presto vedrete sul blog, abbiamo pensato di modificare e realizzare qualcosa di diverso…il risultato è stato ottimo!

Questi biscotti sono ideali anche per chi segue un regime alimentare vegano, infatti nell’impasto non sono presenti burro, uova, latte…

Speziati e super profumati, sicuramente vi colpiranno al primo morso!

biscottoni rustici con frutta secca vegani

biscottoni rustici con frutta secca vegani

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Biscottoni rustici con frutta secca
biscottoni rustici con frutta secca vegani
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 30 minuti
Porzioni
56 biscottoni
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 30 minuti
Porzioni
56 biscottoni
biscottoni rustici con frutta secca vegani
Istruzioni
  1. Nella ciotola dell'impastatrice mettere la farina, l'acqua, l'olio, lo zucchero, i chiodi di garofano, la cannella, l'ammoniaca e il cacao, cominciare ad impastare fin quando tutti gli ingredienti saranno amalgamati, aggiungere poi la frutta secca e le gocce di cioccolato.
    preparazione biscottoni con frutta secca vegani
  2. Formare un panetto, poi foderare una teglia 41x35 con carta forno oppure due teglie più piccole e appiattire l'impasto dentro la teglia, cercando di livellarlo bene (eventualmente aiutarsi con un mattarello. Spennellare la superficie con l'uovo (i vegani possono saltare questo passaggio) ed infornare a forno caldo a 200° statico per circa 30 minuti, fare la prova stecchino, sfornare e lasciar raffreddare completamente. Passato il tempo tagliare in quadrotti.
    preparazione biscottoni con frutta secca vegani

biscottoni rustici con frutta secca vegani

biscottoni rustici con frutta secca vegani

biscottoni rustici con frutta secca vegani

biscottoni rustici con frutta secca vegani

Davvero ottimi…aspettiamo di vedere i vostri!

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Alla prossima <3

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