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febbraio 2018

Dolci

Crostata con crema all’arancia e mele

crostata con crema all'arancia e mele

Si è fatta un po’ attendere questa ricetta della crostata con crema all’arancia e mele, ma finalmente ci siamo rimesse all’opera e abbiamo trovato il tempo per scriverla. Bella, scenografica e super golosa, con questo binomio arancia-mele che tanto ci piace e che tanto è piaciuto anche a voi nelle passate ricette come la torta di mele al profumo di arancia che in tantissimi avete rifatto e ci avete deliziato con le vostre…

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Dolci

Crema all’arancia

crema all'arancia

Ed eccoci qui con la preparazione di una ricetta base, la crema all’arancia, ideale per farcire torte e crostate golose. In questi giorni siamo state un poco assenti e questa ricetta era pronta già da un po’, ma facendo un attimino attenzione i più fedeli al nostro blog potranno notare delle piccole novità, infatti il nostro blog torna ufficialmente indipendente e siamo pronte a nuove grandi avventure quindi abbiamo avuto dei…

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Dolci

Cupcake red velvet con frosting al mascarpone e base di biscotto

cupcake red velvet con frosting al mascarpone e base di biscotto

San Valentino è alle porte, quindi cominciamo la settimana in bellezza con i cupcake red velvet con frosting al mascarpone e una golosissima base di biscotto come una cheesecake. Sono facilissimi da preparare e siamo sicure che riuscirete a prendere il vostro amore per la gola, perché oltre ad essere troppo carini e ideali per decorare la tavola, sono golosissimi…a detta di chi li ha mangiati, questi cupcake red velvet hanno una marcia in più. Che…

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Dolci/ Impasti

Arancini di Carnevale delle Marche

arancini di Carnevale delle Marche

Eravamo in cerca di qualcosa di particolare da preparare e proporvi per questo Carnevale, e così ci siamo imbattute per la prima volta nella ricetta degli arancini di Carnevale delle Marche. Una scoperta del tutto casuale e fortunata, non ne avevamo mai sentito parlare e dopo aver letto più ricette ci siamo decise a provare quelle di Lorenzo Vinci apportando alcune piccole modifiche. Gli arancini di Carnevale sono delle golosissime girelle di pasta lievitata fritte…

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Dolci

Plumcake allo yogurt

plumcake allo yogurt

Ciao a tutti cari lettori, oggi vediamo una di quelle ricette classiche ma sempre amate da tutti, grandi e piccini, il plumcake allo yogurt! Facile, ma davvero così tanto che si prepara in un attimo, ma goloso e soffice da farci innamorare ogni volta che lo prepariamo! Ideale per una colazione o merenda, sana e gustosa. Noi lo accompagniamo a yogurt o marmellata, è uno di quei dolci che in casa…

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Secondi

Gattò di patate in padella

gattò di patate in padella

Il gattò di patate è un secondo ricco della tradizione napoletana, questa però non è la versione classica che prevede l’uovo nell’impasto e la cottura in forno, infatti noi lo prepariamo in padella e non usiamo l’uovo, il risultato è un gattò soffice e di veloce preparazione. Che ne dite? Volete provare a farlo con noi? Noi lo adoriamo e lo prepariamo spesso, è una di quelle pietanze che proprio ci piace, lo gustiamo…

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Dolci

Torta di mele al profumo di arancia

torta di mele al profumo di arancia sofficissima

Era un po’ che avevamo in mente la ricetta della torta di mele al profumo di arancia, ed eravamo fermamente convinte che questo binomio ci sarebbe piaciuto parecchio, e così è stato! Questa torta ci ha conquistate sin da subito, per il suo profumo, per la sua enorme sofficità e per il suo sapore estremamente gustoso…quindi esperimento riuscito alla perfezione, ma adesso ci teniamo che siate voi a dirci se questa…

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