Dolci

Torta 7 vasetti

La torta 7 vasetti è un dolce facile e veloce, ideale per la colazione e la merenda, il nome 7 vasetti appunto deriva dalla sua preparazione, infatti useremo 7 vasetti (di yogurt da 125 g.) come unità di misura per gli ingredienti della torta. Se come noi in casa possedete un barattolo grande di yogurt, niente paura, basta pesare in un bicchiere di plastica 125 g. e mettere un segno, tutti gli altri ingredienti dovranno arrivare li, ed il gioco è fatto.

La torta 7 vasetti si presta molto bene anche alle farciture come un pan di Spagna ma molto più veloce e semplice nella preparazione.

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Ingredienti

  • 3 uova
  • 1 vasetto di yogurt
  • 2 vasetti di zucchero
  • 2 vasetti di farina 00
  • 1 vasetto di fecola di patate
  • 1 vasetto di olio di semi o di riso
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 fialetta di aroma di vaniglia
  • zucchero a velo q.b.

Mettiamoci a lavoro…

Cominciare montando le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, poi aggiungere lo yogurt e continuare a montare.

Continuare con vaniglia e olio, poi farina, fecola e lievito setacciati per non formare grumi.

Imburrare e infarinare una teglia da 24 cm o foderarla con carta forno, versare il composto e infornare a 170° per circa 45′ modalità statica, fare comunque sempre la prova stecchino per verificare la cottura.

Sfornare, lasciar raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.

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Alla prossima 🙂

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