Dolci

Mini cheesecake oreo

Ed eccoci qui con una ricetta GOLOSISSIMA, noi adoriamo le cheesecake e spesso prepariamo delle monoporzioni tutte da gustare, le mini cheesecake oreo conquistano davvero tutti.

Esistono davvero poche parole per descrivere una cosa così estremamente golosa e non esageriamo se vi diciamo che creano una dipendenza assurda…oltre ad essere semplicissime da preparare. Noi abbiamo usato i biscottini oreo ma ognuno può personalizzare al meglio la ricetta usando i biscotti che più vi piacciono.

Se avete una cena importante lascerete senza parole i vostri ospiti che sicuramente cercheranno il bis! Inoltre le preparerete davvero in pochissimo tempo e con pochi ingredienti. Provare per credere…

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Mini cheesecake oreo
Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 30 minuti
Porzioni
12 mini cheesecake
Ingredienti
Ingredienti per le mini cheesecake
Ingredienti per decorare
Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 30 minuti
Porzioni
12 mini cheesecake
Ingredienti
Ingredienti per le mini cheesecake
Ingredienti per decorare
Istruzioni
  1. Mettere in una ciotola l'uovo con lo zucchero, la vaniglia, il succo del limone e lavorare con le fruste.
  2. Aggiungere quindi il formaggio spalmabile e la panna liquida, continuare a lavorare con le fruste fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
  3. Aggiungere alla crema 4 biscotti oreo spezzettati grossolanamente e mescolare con una spatola.
  4. Inserire nello stampo da muffin i pirottini e adagiare sul fondo di ognuno un biscotto. Riempire ogni pirottino con la crema. Infornare a forno statico a 160° per 30 minuti. Una volta sfornati lasciar raffreddare completamente, togliere dai pirottini in carta e decorare con panna montata e cacao.

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