Dolci

Gelato alla amarene

Con il caldo di questi giorni, cosa c’è di meglio di un buon gelato? Sono anni ormai che prepariamo il gelato in casa, da quando abbiamo deciso di acquistare la gelatiera, e senza dubbio è stato uno dei migliori acquisti mai fatti. Infatti il gelato preparato in casa, con ingredienti di qualità non ha niente a che vedere con quello acquistato, inoltre mettendolo in freezer non indurisce e conserva sempre la sua cremosità, quindi qualità e sicuramente anche risparmio di soldini. Vediamo insieme la preparazione con le amarene. Presto cercheremo di mettere a punto anche una preparazione senza gelatiera per chi appunto non ne è in possesso.

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Gelato alle amarene
Porzioni
650 g. di gelato
Ingredienti
Porzioni
650 g. di gelato
Ingredienti
Istruzioni
  1. In un contenitore mescolare bene latte e zucchero per qualche minuto, poi aggiungere la panna, il liquore, la vaniglia e 50 g. presi dal totale di amarene. Mettere in gelatiera ed avviare fino ad addensamento del gelato. Quando sarà pronto aggiungere i rimanenti 100 g. di amarene con un po' di sciroppo e conservare in freezer.

 

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