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Secondi

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Burger di tonno

Oggi vediamo insieme una ricetta velocissima e molto gustosa, i burger di tonno, realizzata usando il tonno in scatola e con altri ingredienti che in casa non mancano mai. Un modo veloce per preparare un secondo piatto diverso dal solito, che piacerà senz’altro anche ai più piccoli. Da servire accompagnato da un contorno semplice, a noi per esempio piace gustarlo con un contorno di carote e patate cotte al vapore. E’…

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Antipasti/ Secondi

Crostata di patate

Le patate fanno parte di quegli ingredienti che riescono sempre a mettere d’accordo tutti, dai più piccini ai più grandi, in qualsiasi modo esse vengano cucinate, piacciono! Non si sbaglia mai a portarle in tavola, oggi quindi le prepariamo e facciamo una buonissima crostata di patate. Ideale come secondo, ma anche per dei buffet o semplicemente da portare nelle gite fuori porta. Potete farcire con ciò che più vi piace, noi…

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Antipasti/ Secondi

Polpette di melanzane con cuore filante

Alzi la mano chi non ama le polpette!!! Fritte, al forno, di carne, di pesce, di verdure e chi più ne ha più ne metta…oggi vediamo insieme quelle di melanzane con cuore filante e gustoso. Potete prepararle in versione mini per i buffet o come antipasto, oppure come le nostre da gustare come ottimo secondo o finger food e decidere se friggerle o mantenerle più leggere cuocendole al forno. Ingredienti per circa 10…

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Antipasti/ Secondi

Torta salata ai carciofi

Come abbiamo detto più volte, nelle nostre ricette amiamo utilizzare quello che la natura ci offre nelle sue stagioni, per preparare piatti gustosi e anche sani, questo è infatti il periodo in cui vediamo in tutta la sua bellezza i carciofi, ne approfittiamo per preparare una deliziosa torta salata che oltretutto accomuna quasi sempre i gusti di tutti, è facile e veloce da preparare e ci salva la cena quando proprio…

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Antipasti/ Secondi

Ciambella salata con mortadella e sottilette

Ed eccoci di nuovo con una ricetta con l’aspetto di un dolce ma che di dolce non ha proprio nulla, infatti si tratta di una ciambella salata con mortadella e sottilette. Anche questa preparazione si presta ad essere farcita con gli ingredienti che più preferite, i salumi e i formaggi che più amate o semplicemente che vi ritrovate in frigo e dovete consumare. Infine abbiamo voluto giocare ancora di più con…

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Secondi

Patate ripiene

Le ricette con le patate ci piacciono tanto, e sappiamo che piacciono anche a voi, quindi oggi vi proponiamo le patate ripiene. Il bello di questa ricetta è che ognuno può personalizzare secondo il proprio gusto, noi oggi le abbiamo farcite con formaggio, speck e besciamella, ma via libera alla fantasia. Fateci sapere come le avete preparate voi e soprattutto aspettiamo i vostri suggerimenti e consigli. Ingredienti (4 persone) 4 patate…

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Zucchine tonde ripiene

Dopo giorni e giorni di abbuffate senza tregua, passiamo a ricette un pochino più leggere ma sempre saporite, oggi è il turno delle zucchine tonde ripiene, belle, facili e gustose. Ognuno custodisce la sua ricetta personale, rappresentano un classico intramontabile, se invece non le avete mai preparate è arrivato il momento di provare a farle insieme a noi, sono così carine che quasi quasi dispiace mangiarle…quasi quasi abbiamo detto, sono infatti…

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Antipasti/ Secondi

Torta girasole

La torta girasole è una di quelle ricette che vediamo spesso in giro per il web, facile, veloce e di effetto. Ideale per cena quando non si sa proprio cosa preparare, allora bastano due rotoli di pasta sfoglia tonda e…tutto ciò che più ci piace, fantastico rustico facilmente definibile come “svuota frigo” e visto che ci accingiamo alle festività natalizie possiamo portarlo in tavola come antipasto e ogni commensale potrà staccare…

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Antipasti/ Secondi

Focaccia in padella farcita

La focaccia in padella è una buonissima e velocissima ricetta , si prepara con facilità senza bisogno del forno, e si può farcire con gli ingredienti che più ci piacciono. E’ una di quelle ricette che tanto ci piace quando non si sa proprio cosa preparare. Ingredienti per la focaccia 250 g. di farina 00 150 ml di acqua 2 cucchiai di olio evo mezza bustina di lievito istantaneo per torte salate…

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Antipasti/ Secondi

Torta 7 vasetti salata

La torta 7 vasetti salata è la versione rustica di quella che già tutti conosciamo come dolce, fantastica per le gite fuori porta ma anche per una cena molto gustosa. E’ davvero semplice da preparare e si può farcire con gli ingredienti che più ci piacciono, ideale quando dobbiamo terminare degli alimenti che abbiamo in frigo, dunque oltre ad essere buonissima è anche utile come “svuota frigo”. Noi oggi ve la proponiamo con…

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CONSIGLIA Caesar Salad con salsa vinaigrette alla senape