Browsing Category

Dolci

Dolci

Torta cioccolato e formaggio

Ciao a tutti, oggi prepariamo un dolce che ci ha davvero incuriosito molto, uno di quelli che appena lo vedi esclami “questo la voglio assolutamente provare”, e così non abbiamo perso molto tempo e ci siamo messe subito a lavoro per preparare la torta al cioccolato e formaggio. Un connubio davvero speciale, una torta dal sapore delizioso e scioglievole, umida al punto giusto e così golosa che non smetteremmo mai di…

Continue Reading

Dolci

Sbriciolata ricotta e amaretti

La sbriciolata ricotta e amaretti è una di quelle torte che noi adoriamo e prepariamo spesso, un guscio croccante di pasta frolla accompagnato dalla golosità di una crema fatta con ricotta e amaretti ma anche mandorle tritate. Che dire?!? Più buona di così… Semplicissima anche nella preparazione e non dovrete star li ad impazzire per stendere la pasta frolla perché l’unica cosa che dovrete fare è letteralmente sbriciolare l’impasto nella teglia…proviamo insieme?…

Continue Reading

Dolci

Muffin alle fragole

La ricetta dei muffin ci piace tantissimo perché è una di quelle preparazioni che si presta a tantissime varianti, noi oggi li abbiamo preparati con le fragole. In base ai nostri gusti o a ciò di cui abbiamo voglia, possiamo decidere di farcire i nostri muffin in tantissimi modi. Dopo aver pubblicato la ricetta base, infatti in molti ci avete scritto ed anche inviato molte foto delle vostre preparazioni, molti avete aggiunto…

Continue Reading

Dolci

New York cheesecake

Oggi prepariamo uno dei nostri dolci preferiti, la New York cheesecake, la famosissima torta al formaggio americana che si presta a tantissime varianti. Questa è la versione classica cotta in forno, si può guarnire con ciò che più ci piace e noi abbiamo scelto una copertura di fragole, ma si può usare anche il caramello, marmellate, altre farciture con altri frutti oppure ancora una golosa glassa al cioccolato. Che dire? Davvero squisita…

Continue Reading

Dolci

Frolle

Da un po’ abbiamo in mente questa ricetta, le frolle solitamente le troviamo nei bar della nostra città ma non sono quelle napoletane, sono ripiene di una semplice crema di ricotta e noi spesso le prepariamo, stavolta volevamo provare una versione diversa, dunque abbiamo pensato di unire un po’ della nostra ricetta con quella classica napoletana. Che dire, il risultato è stato ottimo… Volendo potete aggiungere i canditi nella crema di ricotta…

Continue Reading

Dolci

Cheesecake cuor di fragola

Domani è la festa della mamma, quindi cosa dedichiamo alla persona più importante della nostra vita? Una cheesecake che un po’ la rappresenta…morbida come le sue carezza ma anche un po’ croccante come quando deve dare i suoi saggi consigli, ma non finisce qui…la forma? a cuore, inutile dire il perché e poi la sorpresa, un cuore di fragole caramellate che racchiude tutta la sua dolcezza!!! Certamente noi abbiamo approfittato di questa…

Continue Reading

Dolci

Muffin soffici

Oggi vediamo una classica ricetta amata da tutti i muffin, soffici “tortine” monoporzione che possono essere realizzati nei modi più disparati, infatti partendo dalla ricetta classica che vedremo oggi, possiamo apportare tantissime varianti per realizzare dei muffin al cacao, ma anche con mirtilli, gocce di cioccolato e tante altre preparazioni. Di origine americana i muffin trovano largo consumo soprattutto in Gran Bretagna, ma come tutti sappiamo sono entrati a far parte anche…

Continue Reading

Dolci

Mini cheesecake oreo

Ed eccoci qui con una ricetta GOLOSISSIMA, noi adoriamo le cheesecake e spesso prepariamo delle monoporzioni tutte da gustare, le mini cheesecake oreo conquistano davvero tutti. Esistono davvero poche parole per descrivere una cosa così estremamente golosa e non esageriamo se vi diciamo che creano una dipendenza assurda…oltre ad essere semplicissime da preparare. Noi abbiamo usato i biscottini oreo ma ognuno può personalizzare al meglio la ricetta usando i biscotti che più…

Continue Reading

Dolci

Torta cornetto cuore di panna

E’ arrivata la stagione dei dolci freschi da frigo e quindi la torta cornetto cuore di panna fa assolutamente al caso nostro. Questa ricetta l’abbiamo scovata un bel po’ di tempo fa sul blog di Rossella in padella e subito le abbiamo chiesto il permesso di poterla proporre ai nostri lettori sul vecchio blog in cui scrivevamo, quindi non potevamo che proporla anche a voi. Dal nome capirete che questo dolce vuole “imitare”…

Continue Reading

Dolci

Fette al latte homemade

Le merende fatte in casa sono sempre le più buone, oggi prepariamo insieme le fette al latte, famosissime merendine di cui vanno ghiotti i bimbi, ma non solo. Ideali per chi non vuole assolutamente rinunciare alla genuinità di un prodotto fatto con le proprie mani e con ingredienti scelti e di qualità. E’ una ricetta molto semplice, alla portata di tutti, la preparazione della pasta biscotto al cacao è il procedimento…

Continue Reading

CONSIGLIA Rotolo di frittata alla menta